La comida dulce es una categoría que incluye aquellos alimentos que contienen azúcar o ingredientes naturales que aportan un sabor característicamente dulce. Estos sabores son generalmente agradables para el paladar humano debido a que el azúcar es una fuente de energía rápida para el cuerpo. Además, el gusto por lo dulce es innato en los seres humanos, lo que explica la atracción universal por los postres y golosinas.

Tipos de alimentos dulces

1. Frutas: Las frutas son una de las fuentes naturales más comunes de dulzura. Contienen azúcares como la fructosa, que les da su sabor dulce. Algunas frutas, como las manzanas, las uvas, las fresas, los mangos y los plátanos, son naturalmente más dulces, mientras que otras, como las frambuesas o las moras, pueden tener un sabor más ácido pero también contienen azúcar.
2. Dulces y golosinas: Los dulces procesados incluyen caramelos, chocolates, gomitas, chicles, malvaviscos y una gran variedad de golosinas que están diseñadas específicamente para satisfacer el deseo de lo dulce. El chocolate, por ejemplo, es una de las golosinas más populares en el mundo, ya sea oscuro, con leche o blanco.
3. Postres: Los postres son uno de los momentos más esperados en las comidas, y suelen ser los encargados de cerrar con broche de oro una comida. Algunos ejemplos de postres dulces incluyen pasteles, tartas, galletas, helados, mousse, flanes y pudines. Cada cultura tiene sus propias especialidades, como el tiramisú italiano o el tres leches.
4. Bebidas dulces: Muchas bebidas contienen azúcares añadidos para hacerlas más sabrosas, como los refrescos, los jugos artificiales, las limonadas, el té dulce, las bebidas energéticas, los cócteles, entre otros. Aunque las bebidas naturales como los jugos de frutas también pueden ser dulces, la mayoría de las bebidas procesadas contienen azúcares refinados.